Un buon risotto in questo periodo dell’anno è sempre gradito . Il risotto con speck e zafferano e molto saporito e come sempre di facile […]
Dopo le feste natalizie, è quasi doveroso ridimensionare la nostra dieta, scegliendo ricette ipocaloriche di facile esecuzione ma di rinomata tradizione culinaria e alto valore […]
Oggi ho voluto dare sfogo alla mia fantasia preparando questo riso: un riso semplice ma dai valori nutritivi importanti. Per questo piatto ho utilizzato volutamente […]
Pur essendo una tradizionale ricetta spagnola, la paella mista è diventata in tutto il mondo un piatto comune. È un piatto unico e molto completo. […]
Per rendere onore all’estate, ho voluto preparare una ricetta piacevole e molto light, poche calorie e tanto sapore : il risotto con gli spinaci. Nutriente, […]
Finalmente sono arrivate le fave fresche e con loro il mio risotto con le fave, messaggio di primavera, piacevolmente croccanti e genuine, alimento della tradizione […]
Questo risotto con i moscardini è un primo piatto raffinato, ma in definitiva molto semplice: il segreto per prepararlo bene è saper esaltare il sapore […]
Sarebbe consigliato, per una giusta alimentazione ,consumare almeno due volte alla settimana un piatto di legumi, potete scegliere tra fagioli di vari tipi, fave, ceci, […]
Credo saremo tutti d'accordo quando dico che il risotto è uno dei piatti più versatili della nostra cucina. Lo puoi preparare con i funghi, con […]
“Risi e bisi”, che in dialetto veneto vuol dire "riso e piselli”, è un piatto che appartiene alla tradizione culinaria di questa regione, molto facile da […]