La yuca, o manioca, fritta è una ricetta tipica sudamericana. Il suo ingrediente principale, come si può capire dal nome della ricetta stessa, è la […]
La ricetta che vi proponiamo oggi fa parte della tradizione culinaria latinoamericana. Il Patacon-platano verde fritto viene utilizzato come antipasto, come snack, come contorno, farcito o […]
L'Hogao o salsa a base di cipolle e pomodoro è una sorta di soffritto ed è spesso impiegato in alcune ricette della cucina latinamericana per accompagnare, […]
Il pastel de guayaba o dolce di guava è una tipica pasta che si trova in qualunque pasticceria della Colombia. La Guava o Guayaba è un frutto tropicale con alti valori nutrizionali. La […]