Scopri come preparare un delizioso risotto con gli asparagi, un piatto primaverile ricco di sapore e semplicità. Perfetto per ogni occasione.
Sono amante dei risotti in generale. Il riso è versatile e si abbina con un infinità di ingredienti. Oggi vi proponiamo il risotto con calamari; […]
È stagione di funghi, quindi dobbiamo approfittarne e scegliere i più belli, i più freschi e i più saporiti per preparare una ricetta ad hoc. […]
Oggi ho deciso di riprovare a fare questa ricetta. Conoscevo già la tecnica con la pentola a pressione, e mi ricordavo che era molto pratica […]
Il risotto al samone è una ricetta dal sapore molto delicato. Mantecato con la ricotta acquisisce una alta cremosità mantenendo però un sapore delicato, senza […]
La carbonara, comunemente intesa, è sempre o quasi sempre stata associata agli spaghetti. Ma, come spesso e volentieri accade in cucina, tutto è da valutarsi, […]
Oggi ho preparato un risotto con cavolo nero e funghi, un piatto con carattere, sebbene il suo sapore sia davvero delicato. Il riso utilizzato per […]
È finalmente arrivata la primavera e i suoi frutti cominciano a far capolino sulle nostre tavole. Tra tutti le fragole: fresche, rosse e infine dolci. Le […]
Il risotto con i fegatini e i cuoricini di pollo è una ricetta che mia mamma preparava con certa frequenza quando eravamo piccoli, l’avevo messa […]
Se si vuole rimanere leggero sia a pranzo che a cena il risotto con le zucchine è la ricetta giusta per voi. Questo risotto non […]