I toast alla francese, o french toast, sono una ricetta conosciuta in tutto il mondo che è stata anche mostrata nel famoso film del 1979, Kramer vs Kramer. Film in cui, Dustin Hoffman nelle vesti di un padre che sta attraversando un divorzio, condivide per l’ultima volta la colazione con il suo piccolo prima di darlo in affidamento alla ex moglie. Una scena che è rimasta nella memoria e nei cuori di tantissimi di noi, dove la tenerezza, la nostalgia e tantissime altre emozioni si scontrano tra di loro. E proprio da quel momento i toast alla francese fanno parte ogni tanto della mia colazione.
RICETTA DI TOAST ALLA FRANCESE
Ingredienti per 3 persone
- 6 fette di pane
- 2 uova
- 50 ml di latte
- 20 g. di burro
- Un pizzico di sale
- Miele o frutta per la decorazione.
VIDEORICETTA DI TOAST ALLA FRANCESE
RICETTA PASSO PASSO
In una ciotola unite le uova, il latte e il sale e mescolate con una forchetta fino ad amalgamare tutti gli ingredienti.
Tagliate le fette di pane e inzuppatele in questo composto su tutti i lati. A parte, in una padella o piastra unta di burro, adagiate le fette di pane e lasciate dorare ogni lato.
Quando saranno dorate, toglietele dalla piastra e mettetele in un piatto di portata. Potete arricchirle con miele, con sciroppo d’acero o potete farcirle con frutta. In tutti i casi saranno buonissime.
