La frutta è una fonte preziosa di vitamine, sali minerali e fibre. Aggiungetela nella vostra dieta quotidiana con fantasia e creatività. Oggi abbiamo osato con una torta alla banana, mmm… dico osato perché trovare la giusta consistenza per questo tipo di torta non è stato un lavoro facilissimo. Ma ce l’abbiamo fatta! E devo dire che il risutato è ottimo.
TORTA ALLA BANANA RICETTA
Valori nutritivi per porzione
- 285 calorie
- 30.4 g. carboidrati
- 17 g. grassi
- 3.3g. proteine
Ingredienti per una torta di circa 20 cm di diametro
- 6 banane mature
- 1/2 bicchierino di Vermouth.
- 1 uovo intero.
- 60 g. di burro
- 50 gr di zucchero.
- Un pizzico di cannella.
- Un cucchiaino di lievito in polvere.
- 30 g. di farina 00.
- 200 g. di mascarpone.
TORTA ALLA BANANA VIDEORICETTA
RICETTA PASSO PASSO
1- Sbucciate le banane, tagliatele a rondelle e 2-3-sucessivamente iniziate a schiacciarle con i rebbi di una forchetta fino a farle diventare una purea.
4- Passate la purea in una terrina più grande e profonda e unite il Vermouth, 5-poi unite l’uovo sbattuto e il 6- il burro sciolto e mescolate il tutto molto bene.
7- Succesivamente potete aggiungere lo zucchero granulato, 8- la cannella, 9-il mascarpone e infine aggiungete la farina setacciata con il lievito.
10-11-12 – Versate il composto in uno stampo unto e cosparso di zucchero.
13- e poi fatelo cuocere a bagno maria sul fornello per circa un’ora e mezza (cioè finché si sarà rassodato). 14- Decoratela a piacimento e 15- Servite la torta fredda.
