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VERDURE AL FORNO

Le verdure sono importanti in qualunque occasione, ma soprattutto sono salutari. Bisogna sempre trovare la preparazione più consona per far sì che specialmente i bambini le consumino con piacere. Le verdure al forno sono una ricetta che ho imparato da mia mamma, ci piace molto e preparo con molta frequenza. 

VERDURE AL FORNO RICETTA

Ingredienti per 5 persone circa

  • 6 patate.
  • 1 cipolla bianca grande.
  • 1 zucchina.
  • Un po’ di pane grattugiato.
  • Olio extravergine di oliva.
  • Sale e pepe q.b.

RICETTA PASSO PASSO

ricetta passo passo verdure al forno 1

Questa è una ricetta veramente molto semplice: ungete leggermente una pirofila con un po’ di olio extravergine di oliva e cospargete sul fondo del pane grattugiato; Pelate e lavate bene le patate.

ricetta passo passo verdure al forno 2

Tagliatele a rondelle. Fate la stessa cosa con la zucchina e la cipolla. In seguito disponete sulla pirofila uno strato di patate, uno di zucchine e uno di cipolla, salando e aggiungendo del pepe ogni volta su ogni strato e così fino a quando avrete terminato tutti gli ingredienti.

ricetta passo passo verdure al forno 3

Infine irrorate il tutto con molto olio e ricoprite l’ultimo strato con un po’di pane grattugiato. Mettete in forno per 50 minuti a 180°C. Questa preparazione si presta ad accompagnare qualsiasi piatto di pesce, di carne o pollo.

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